Una iniciativa postergada en el tiempo que se hace realidad.
Se logra gracias a la articulación entre los sectores público y privado.
Estará en el Parque Industrial de Villa María.
Esta semana se suscribió el convenio marco para la construcción de la cámara de maduración de quesos de Villa María que funcionará en el predio que el Clúster Quesero tiene en el Parque Industrial Logístico y Tecnológico de la ciudad.
El acuerdo fue firmado por el ministro de Industria, Comercio y Minería, Eduardo Accastello, el presidente del Concejo Deliberante a cargo de la municipalidad de Villa María, Pablo Rosso; el vicepresidente del Clúster Quesero Villa María, Sergio Dequino, y Mario Brondello y Antonella Brondello por parte de la firma local Pedrolga, que llevará a cabo la construcción de la cámara.
Se trata de una iniciativa que articula el trabajo entre el sector público y el sector privado que se traducirá en mejor aprovechamiento de la leche excedente y una mayor calidad en los productos.
